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Lachs mit GDM Premium Bandnudeln

Zubereitung:

20 Minuten Kochen: 5-8 Minuten Servieren: 255 kcal Zutaten für 4 Portionen

Zutaten

500 g GDM Premium Nudelbänder 2 Tassen Gemüsebrühe 4 Lachsfilets 4 Esslöffel Öl
Rucola Tomate 2 Esslöffel gehackte Petersilie Salz

Vorbereitung

  1. Die Tomate waschen, anbrühen, schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Nudeln in kochendem Salzwasser mit 2 EL Öl garen. Abgießen, abtropfen lassen und mit dem restlichen Öl mischen.
  2. Den Lachs 5-8 Minuten in der Brühe kochen. Mit einer Gabel einreiben, zerbröckeln und zu den heißen Nudeln geben. Mit Tomatenstücken und Petersilie bestreut servieren.
  3. Pasta kann auch mit Räucherlachsstücken serviert werden oder mit Rucola.

Wir wünschen Ihnen guten Appetit

 

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